В космосе астронавты подвергаются серьезным нагрузкам, поэтому им особенно необходимо здоровое и сбалансированное питание. В невесомости сложно обедать привычным супом или стейком — на выручку приходят тюбики и не только они.
Есть у космонавтов и хлеб с особой рецептурой. Конечно, буханки с собой на корабль не возьмешь — иначе они моментально разлетятся на крошки. Космический хлеб выполнен в виде крохотных булок на один укус.
У продукта есть удивительные полезные свойства.
Фруктовая тарелка является обязательным атрибутом любого праздничного стола или банкета. Для гостей подают нарезки яблок, бананов, груш, дольки мандарина или виноград. А в некоторых домах фрукты постоянно можно найти и в обычные дни, их хранят в большой миске на кухне — это полезный и насыщенный перекус. Вот только они имеют свойство быстро портиться: нарезанные дольки темнеют, а над целыми яблоками или апельсинами начинают виться мошки.
У использования такого рецепта есть свои причины.
В России культура чаепития развивалась несколько веков. Хотя в прошлом в деревнях горячий напиток заменяли разнообразные отвары из кореньев. Тогда же и появилась традиция пить его с чем-то сладким — за неимением сахара, хотя бы с медом. Сейчас многие россияне любят чай с лимоном. А жители Китая и Средней Азии добавляли в напиток не сладкие или кислые ингредиенты, а соль. Многие обитатели Тибета или Монголии делали так каждый день.
Они никогда не станут есть первого попавшегося пса.
Все знают, что корейцы употребляют мясо собак. Но далеко не каждый местный житель готов попробовать это национальное блюдо, особенно если речь идет о молодом поколении — все-таки глобализация делает свое дело.
В корейской кухне действительно существует блюдо из собачатины — так называемый «суп долголетия», но он считается лечебной едой: им лечат импотенцию, болезни суставов и даже туберкулез. Стоит такой суп с собакой довольно дорого, так что каждый день его точно есть не будешь. Поэтому туристам не стоит бояться, что им в каком-нибудь кафе подсунут вместо курицы собачатину — это так же экономически невыгодно, как, к примеру, выдавать осетрину за путассу.
Многие продукты, которые мы привыкли считать полезными, на самом деле таковыми не являются. Просто маркетологи хорошо потрудились, рекламируя потребителям эти товары как основу здорового рациона.
Расскажем про пять самых популярных продуктов, которые точно не добавляют нам здоровья.
И первым в списке идет апельсиновый сок в упаковке. Благодаря навязчивой рекламе мы точно знаем, что он дает заряд энергии и витаминов на весь день. Вот только рекламщики умалчивают про огромное количество сахара в напитке, которое сводит на нет всю его пользу.
Фиолетовые плоды — залог долголетия.
Если хотите подольше сохранить молодость и здоровье, нужно есть побольше овощей — особенно фиолетовых! И этому есть вполне научное объяснение: специалисты из финского университета Турку выяснили, что красные и фиолетовые плоды содержат особый пигмент под названием «антоциан».
Этот пигмент является одним из лучших природных антиоксидантов, который уменьшает множество опасных или неприятных процессов в человеческом организме. Например, помогает бороться с вирусами, укрепляет сосуды, а также мешает развитию диабета и онкологических заболеваний, замедляет процесс старения.
Иностранцы мечтают повторить подобные рецепты.
Кухня каждой из стран имеет свой национальный колорит и особенности. Итальянцы ассоциируются с пастой и пиццей, японцы — с суши, а американцы — с бургерами. В русской кухне тоже есть блюда, которыми очень интересуются иностранцы. Например, пять из них по-настоящему восхищают американцев, которые считают их верхом кулинарного мастерства. А в России, между тем, их готовит каждая бабушка.
Эксперты уже который год бьют тревогу.
Испокон веков россияне не представляют прием пищи без напитков. В культуре принято запивать еду водой или другой жидкостью, что считается полезным для пищеварения. Якобы таким образом можно смягчить пищу и поспособствовать ее перевариванию. На самом же деле эта необычная привычка только вредит здоровью.
Дело в том, что во время приема пищи в организме выделяется сок и слюна, которые помогают пищеварению. Напитки же, которыми человек запивает еду, смывают эти соки, что негативно сказывается на пищеварении и усваиваемости полезных элементов. Также жидкости влияют и на бактерицидные свойства пищи.
Популярный продукт лучше исключить из рациона.
Маргарин является в России довольно популярным продуктом. Он существенно дешевле сливочного масла, поэтому удобен для использования при готовке. Также маргарин помогает повысить сроки хранения некоторых блюд. А приверженцы здорового питания раньше заявляли, что продукт куда полезнее масла, так как не содержит холестерин. Но сейчас диетологи по всему миру забили тревогу, обнаружив, что маргарин может быть смертельно опасен для здоровья. Дело в том, что он изготовлен только из растительных жиров.
Необычный деликатес никого не оставляет равнодушным.
Холодец давно считается одним из главных блюд российской кухни. Изобретательное лакомство, он готовится из совершенно разных продуктов, а подается неизменно с хреном и горчицей. Но если на российских столах холодец нередко становится главным блюдом, то иностранцев он обычно пугает.
Как неоднократно признавались заграничные туристы, они с недоумением относятся к продуктам, из которых готовится холодец. Дело в том, что в него может идти и рыбья чешуя, и ножки телят, и даже потроха куриц. Застывшие в полупрозрачном желе, они редко вызывают аппетит.
