Ученые раскрыли секрет вечной молодости

Если хотите подольше сохранить молодость и здоровье, нужно есть побольше овощей — особенно фиолетовых! И этому есть вполне научное объяснение: специалисты из финского университета Турку выяснили, что красные и фиолетовые плоды содержат особый пигмент под названием «антоциан».

Этот пигмент является одним из лучших природных антиоксидантов, который уменьшает множество опасных или неприятных процессов в человеческом организме. Например, помогает бороться с вирусами, укрепляет сосуды, а также мешает развитию диабета и онкологических заболеваний, замедляет процесс старения.

Больше всего антоциана содержится в синем картофеле, чернике, фиолетовой моркови, красном луке, клубнике, редисе и краснокочанной капусте. Об этом сообщает Parents.ru.