Метод освоят даже самые ленивые хозяйки.
Часто во время варки яйцо лопается, белок вытекает и портит будущее блюдо. Чтобы этого не произошло, многие добавляют в воду соль, но оказывается, это неверная тактика.
Существует еще одна маленькая хитрость, узнав которую, даже опытная домохозяйка возьмет ее на заметку. Ничего особенного, но этот метод реально работает — проверьте сами.
Посмотрите, что из этого лежит у вас дома.
Эти бытовые вещи были в доме каждой заправской советской хозяйки. Да, может, придумали их не наши граждане, но вот популярность их распространилась на весь Союз. Прошло уже больше полувека, а выбрасывать эти раритеты никто не собирается, даже производят новые.
Пельменница
Обязательно возьмите на вооружение.
Каждая домохозяйка вынуждена, пересиливая брезгливость, отмывать грязную, покрытую жиром духовку. Остатки пищи закупоривают горелки, из-за чего блюда прогреваются неравномерно. Благо, есть несколько способов, как быстро и эффективно очистить духовой шкаф.
Поместите в духовку жаропрочную емкость с водой, включив нагрев на максимальную температуру. Когда жидкость выкипает, доливайте воду. Спустя 30 минут выключите печь и очистите ее вручную.
Принято считать, что кухня — это сердце любого дома, поэтому особенно важно держать ее в порядке. И если ее пространство занимают ненужные вещи, то они не просто собирают пыль, но и «крадут» энергию хозяев дома.
Вот несколько лишних вещей на кухне, от которых точно стоит избавиться:
Запас пакетов действительно нужен — чтобы не тратить всякий раз деньги на покупку новых во время походов по магазинам. Но следует регулярно проверять ваш «пакет с пакетами» и вовремя выбрасывать дырявые, слишком старые или неудобные пакеты, которыми вы точно никогда не воспользуетесь.
Об ее использовании не по назначению теперь можно забыть.
Терка остается надежным и незаменимым инструментом в арсенале каждой хозяйки, однако далеко не все знают, что потенциал этой незамысловатой вещицы с четырьмя гранями раскрыт не полностью.
Отверстия разного диаметра на каждой из граней позволяют измельчить продукт так, как хочется. Четвертой гранью, где отверстия очень маленькие, да еще и «шипастые», почти никто не пользуется: вымывать остатки моркови или других продуктов оттуда сущий ад.
О том, что яйца нельзя располагать рядом с сильно пахнущими продуктами из-за их восприимчивости к запахам, знают все. Поэтому многие стараются располагать их на полке у дверцы холодильника, где «ароматных» продуктов мало либо они надежно закупорены. Но это ошибка, и вот почему.
При открытии холодильника внутрь попадает поток теплого воздуха. Чередование теплого и холодного воздуха сокращает срок годности яиц.
Так ваш дом станет милее и уютнее.
Правильно подобранный свет способен творить чудеса. Освещение влияет на восприятие пространства и наше настроение, поэтому так важно приобрести подходящие лампы и люстры для кухни.
Недостаточно лишь общего освещения кухни. Используйте настенные светильники с правильным светом — так вам будет удобнее готовить, да и атмосфера станет куда уютнее.
Так вы спасете незаменимый на кухне инструмент.
Со временем зубцы металлической терки могут затупиться, а кухонный «гаджет» перестанет служить все так же верно. Но не стоит нести прибор на помойку.
Если нужно заточить терку, а под рукой нет подходящего инструмента, то воспользуйтесь керамической посудой. Переверните чашку или тарелку и проведите круглым основанием по терке, словно вы протираете сыр. Также можно использовать блюдце. Повторите движение несколько раз, используя чистую посуду, и не сильно давите на терку.
В советские времена был дефицит, поэтому в быту приходилось изобретать всевозможные уловки. Мало кто из сегодняшних россиян может склеить разбитую вазу без клея и заставить белье не линять с помощью кухонного средства.
Хозяйки в СССР обходились и без мясорубки. Но как тогда приготовить котлеты или фрикадельки? В Советском Союзе был любопытный способ.
