Как безошибочно определить вкусную колбасу: все дело в символе на упаковке

Часто покупка колбасы оборачивается разочарованием дома. Неважно, сколько она стоила, порой вкус у нее такой, что даже собаку таким кормить не станешь. Можно ли обезопасить себя от некачественного продукта? Автор канала «Кулинарный Микс» считает, что да.

Чтобы найти вкусный и натуральный продукт, следует внимательно изучить этикетку и обратить внимание на две вещи. Первая — это категория. В колбасе категории А содержится как минимум 60% мяса, а в колбасе категории Б — от 40% до 60%.

Категория В — это уже даже не колбаса, а мясосодержащий продукт. В него добавляют малоценные части курицы, к примеру, спинку.

Другой отличительной чертой качественного продукта станет концентрация белка. Чем она выше, тем колбаса вкуснее. Идеальным будет присутствие 12-13 граммов белка, его наличие можно посмотреть в графе «состав» на этикетке.