Ошибка при приготовлении «Оливье»
Легендарное блюдо состоит совсем из других ингредиентов.
Во многих странах «Оливье» называют русским салатом, хотя блюдо придумано французским поваром Люcьeном Оливьe. Кулинар жил в Москве и радовал особ голубых кровей своими фирменными рецептами.
Впервые знаменитый салат упоминается в книге писателя Владимира Гиляровского «Москва и москвичи». Но об ингредиентах блюда автор умолчал. Долгое время формула его приготовления была тайной, покрытой мраком.