Зачем колючая сторона на терке
Об ее использовании не по назначению теперь можно забыть.
Терка остается надежным и незаменимым инструментом в арсенале каждой хозяйки, однако далеко не все знают, что потенциал этой незамысловатой вещицы с четырьмя гранями раскрыт не полностью.
Отверстия разного диаметра на каждой из граней позволяют измельчить продукт так, как хочется. Четвертой гранью, где отверстия очень маленькие, да еще и «шипастые», почти никто не пользуется: вымывать остатки моркови или других продуктов оттуда сущий ад.
Между тем истинное предназначение «колючей» грани совсем не в том, чтобы сделать овощное или фруктовое пюре. Острые отверстия на терке нужны для того, чтобы растереть в крошку твердые продукты, например, сухари из старого хлеба для панировки, корицу или мускатный орех для украшения десерта или пармезан для пасты.
Кроме того, с помощью острой грани можно перетирать кожуру лимонов, лаймов и апельсинов в яркий декор для выпечки.