Почему в Европе не знают о ряженке
Врачи говорят, что это настоящий целебный эликсир.
Многие туристы, оказавшись в западных странах, сталкиваются с отсутствием некоторых привычных продуктов. Несмотря на развитость Европы в гастрономическом отношении, отведать многих блюд, к которым русские привыкли с детства, там не получится. Особенно это касается угощений из молока. Их не найти даже в регионах с развитым сельским хозяйством.
Полки местных магазинов могут быть завалены различными видами сыров, но привычных россиянам кисломолочных продуктов там не будет. Можно отыскать жалкое подобие кефира, но такой напиток вряд ли кому-то придется по вкусу.
Не найти и хорошего творога. Есть аналог, именуемый мягким сыром, но вкусная запеканка из него не получится.
А вот ряженку и вовсе днем с огнем не сыщешь. Нет даже ничего отдаленно ее напоминающего. Дело в том, что в Европе никто не знает о том, что молоко бывает топленое. Такой продукт вызывает у местных удивление и непонимание. Соответственно, о кислой его версии им можно и не говорить.