Борщ

Получить яркий и наваристый борщ удается далеко не каждой хозяйке. Чтобы суп приобрел насыщенный рубиновый цвет, советские женщины готовили блюдо по особому рецепту.

Они натирали свеклу на терке и тушили отдельно от других овощей в течение 30 минут на растительном масле с добавлением уксуса. Приготовленный овощ клали в уже почти готовое блюдо вместе с чесноком и зеленью. Затем надо было дождаться, когда суп снова закипит.

Борщ — одно из коронных блюд российской кухни. Этот суп обожают и взрослые, и дети. Оказывается, наше блюдо по вкусу и иностранцам — правда, рецепт для них слишком сложный.

Автор Дзен-канала «50 оттенков Нью-Йорка» рассказала, что ее американская подруга Рэйчел была в восторге от борща и с радостью съела две тарелки. Рэйчел попросила рецепт, но узнав, сколько готовится суп, сразу поменялась в лице.