Так делают турецкие женщины: вот как правильно заваривать чай
Этот обычай соблюдают только в южных странах.
В нынешнее время в России большая часть населения предпочитает не заморачиваться с чайным ритуалом. Народ уже давно перешел на заварочные пакетики и даже не догадывается о том, как на самом деле стоит заваривать настоящий чай.
В Турции его не заливают кипятком, а варят. Турчанки сначала промывают заварку холодной водой и насыпают ее в специальный верхний чайник или в чайник на паровой платформе.
Пока на нижнем этаже закипает вода, чай в это время распаривается. Только после этого листики заливают кипятком, пишет автор канала «Соло — путешествия» на Яндекс.Дзен.