Почему в СССР полки магазинов были пустые

Обыкновенная покупка продуктов для жителей СССР превращалась в целое приключение. Ведь даже сливочное масло и колбасу зачастую добывать приходилось «с боем». Нужно было узнать, когда их привезут, и вовремя занять очередь.

Но почему же в стране был жесточайший дефицит? Ведь мяса и молока, если верить официальной статистике, производилось много. Куда же все это девалось?

Как оказалось, рекорды по выпуску продукции наблюдались лишь на бумаге. На самом деле ситуация была не столь радужной. Однако и не такой, чтобы полки магазинов были пустыми.

Главная проблема в том, что 40% сельскохозяйственных товаров приходило в негодность из-за нарушения условий транспортировки и хранения. Кроме того, всем предприятиям обязательно нужно было уложиться в отведенный норматив обеспечения запасами.

Если он нарушался, то директора могли оштрафовать и отстранить от должности, а сам завод лишался заказов. Поэтому и поставляли продукты в магазины лишь тогда, когда их запасы пополнялись, и была уверенность, что задание по выпуску будет выполнено в полном объеме, пишет портал «Аргументы и факты».