Почему в магазинах больше не продают сардины

Любой визит в магазин заканчивается для россиян пиром живота. Побаловать себя вкусностями мы не гнушаемся при любой удобной возможности, причем далеко не всегда речь идет даже о праздниках.

«Фишкой» любого пышно накрытого стола становится рыба, и чаще всего в России принято выбирать селедку, семгу или горбушу. Нередко на прилавках можно встретить и консервированную сардину, а вот о существовании свежих «тушек» жители мегаполисов уже давно забыли, и не зря.

Как оказалось, ответ достаточно прост, но реальную причину не знает около 90% потребителей. Все дело в том, что такого сорта рыбы, как «сардина», и вовсе не существует, но если старые требования сертификации позволяли поставлять ароматный продукт на прилавки под таким названием, то теперь это строго запрещено. А вот в случае с консервами все проще: под общее наименование, согласно ГОСТам, подпадает даже килька, анчоусы, салака и другая рыба, сообщает The Voice.