Почему китайцы не переваривают молоко
/sites/default/files/styles/16_9_standard_690x388/public/image/2023-01/jpg/rossiya-i-kitay.jpg?itok=3qfzcUQo
Россия и Китай
Источник изображения
Фотобанк Legion-media.ru
Причины уходят в далекое прошлое.
Люди одомашнили некоторых диких животных около 10 тысяч лет назад. С тех пор принято кормить детей молоком коз и коров. Постепенно подключились и взрослые — и так в нашем организме стала вырабатываться лактоза, которая позволяет без последствий пить натуральный напиток.
Правда, не всем доступно удовольствие переваривать молоко — лишены радости 30-40% людей. В жарких азиатских странах процент непереносимости лактозы выше, чем в Европе. Все дело в особенностях климата.
При знойной жаре было сложно хранить молоко, поэтому люди просто не привыкли его пить. В Китае 92% представителей этнической группы хань не переваривают лактозу, пишет Дзен-канал «Научпоп. Наука для всех».