Почему древние римляне и греки не пили молоко

Древние греки и римляне никогда не употребляли в пищу молоко, а тех, кто его пил, считали неотесанными дикарями. Более того, сливочное масло тоже было у них не в чести — в еду они клали оливковое масло, а сливочное использовали как лечебную мазь от ожогов. При этом все виды сыра (который тоже молочный продукт!) они очень любили. Дело в том, что жители Древней Греции и Древнего Рима были снобами, считавшими другие культуры неполноценными, если они отличались от их собственной.

И были уверены, что их рацион, включавший в том числе оливковое масло, вино, зелень, хлеб, морепродукты, сыр, — лучшая еда для цивилизованных людей. Кроме того, в жарком средиземноморском климате молоко и сливочное масло быстро портились и становились непригодными для еды. Возможно, этот фактор также сыграл свою роль, сообщает дзен-канал CAESAR.