Как не отравиться арбузом

Уже скоро наступит лето — любимый сезон для поклонников сочных арбузов. Однако велика вероятность выбрать некачественный товар, который не только будет обладать не тем вкусом, но и может привести к отравлению. Чтобы не стать «жертвой арбуза», важно придерживаться нескольких ценных советов. В магазине или в уличной точке фрукты и овощи не должны храниться прямо на полу, нужен настил или коробки. Лучше не приобретать на рынках надрезанные арбузы или в виде половинок и четвертинок.

В магазинах такие товары покупать можно, но храниться они должны на охлажденных прилавках. В противном случае есть риск кишечной инфекции.

Перед употреблением арбуза в пищу нужно помыть его не просто проточной водой, а губкой с мылом или пищевой содой. Микроорганизмы на его кожуре могут попасть на мякоть, а оттуда — в организм человека. После разрезания важно осмотреть арбуз: если видны скопления желтых волокон, то это может свидетельствовать о введении не самых полезных веществ, ускоряющих созревание, передает «Росконтроль».