Как проверить свежесть яиц перед покупкой

Покупая продукты на рынке, люди часто рискуют своим здоровьем. Ведь о сроках годности товара от продавца можно услышать только на словах.

К примеру, определить свежесть яиц на глаз практически невозможно. В магазине достаточно взглянуть на дату изготовления, но как же быть с фермерской продукцией? Есть один простой метод, который позволит безошибочно понять, насколько давно был изготовлен товар.

Для этого даже не стоит слушать торговца, который уверяет, что курица снеслась только вчера. Нужно просто поднести продукт к уху и хорошо его потрясти.

Если будет слышен явный стук, лучше отказаться от такой покупки. Свежее яйцо будет двигаться абсолютно бесшумно.

Дело в том, что скорлупа способна пропускать воздух. В итоге влага постепенно испаряется изнутри, а желток высыхает. Со временем воздушная подушка становится больше, а белок свободно «гуляет», создавая характерный звук.

Такая методика проверки будет полезна и в магазине, если не хочется долго искать надпись на упаковке со сроком годности, пишет сайт «Белновости».