Почему японцы почти не едят роллы и суши
У них есть кое-что повкуснее.
Японцы славятся высокой продолжительностью жизни. И люди, никогда не бывавшие в этой стране, уверены, что их секрет — в особой пище. Дескать, местные едят одни лишь суши да роллы, поэтому сохраняют крепкое здоровье даже в старости.
Однако на самом деле в Стране восходящего солнца это блюдо еще менее популярно, чем в России. Сами японцы заявляют, что такое угощение употребляют крайне редко — едва ли не пару раз в год. И в основном — «на бегу», как и любой другой фастфуд.
Дома роллы никто не крутит. Чаще всего местные готовят супы-мисо, много салатов, жарят мясо или рыбу. Кроме того, на столе обязательно бывают разные маринованные овощи. Если собирается вся семья, непременно будут есть полезный суп набе.
Для этого посередине стола на газовую плитку ставят кастрюлю с водой. Рядом раскладывают сырые овощи, рыбу и зелень. Ждут закипания и начинают поочередно забрасывать ингредиенты. Точного рецепта у блюда нет, обычно кладут все, что есть в доме, оттого и кушанье всегда выходит непредсказуемым. Все наблюдают за процессом варки, а затем достают кусочки и едят с разными соусами.