Чем кормили детей в школах СССР
Во всем были виноваты повара.
Питание в советских школьных столовых кто-то вспоминает с ностальгией, а кто-то с ужасом. Откуда же взялась такая разница во мнениях?
В СССР существовал специальный государственный регламент, который определял школьное меню. Согласно ему, острые или жареные блюда включать в него было запрещено. Зато в школьных столовых предлагались различные супы: молочные, овощные, рассольники, борщи, щи. На второе обычно шли сосиски, котлеты, тефтели, гуляш — из свинины, говядины или курицы, а в качестве гарнира подавали макароны, каши, тушеную капусту или картофельное пюре. Из напитков чаще всего были чай, компот, какао или кисель. Также была широко распространена выпечка: булочки, пирожки, ватрушки.
Очень многое зависело от конкретной школьной столовой — насколько качественными продуктами снабжали поваров и насколько ответственно они относились к своей работе. Поэтому в одной школе дети с удовольствием бежали на обед, а в другой — с отвращением ковырялись в слипшейся холодной лапше и тухлой котлете.