Зачем советские женщины делали так много солений на зиму

Многие привычки людей советской эпохи кажутся современной молодежи нелепыми и даже глупыми. Больше всего нынешнее поколение удивляется традиции закатывать на зиму банки с вареньями, компотами, маринованными огурцами и помидорами. Молодых людей поражает не сам факт закруток — это отличное и вкусное дополнение к меню.

Нет, их шокирует количество заготовок: ведь родители и бабушки с дедушками до сих пор ежегодно забивают кладовки и погреба сотнями банок с консервацией «на зиму».

Половину которых потом выбрасывают, так как все это съесть просто нереально.

Люди старшего поколения привыкли, что в зимнее время свежие овощи и фрукты очень дорого стоят, да и достать их сложно. А вот закрутки отлично помогали в этой ситуации.

Сейчас же в каждом супермаркете можно купить практически любые фрукты, овощи и ягоды, поэтому современное поколение вовсе не спешит перенимать устаревшие семейные традиции. «Несколько баночек с заготовками — это вполне нормально, а вот целый склад — точно нет», — считает молодежь.