Как выглядит балют
Отважится попробовать не каждый.
Азиатская кухня славится своей экзотикой. Насекомые во фритюре, змеиное вино, крысиные бедра. Но есть блюдо и похуже, которое вызовет отвращение у любого россиянина или европейца.
Деликатес называется балют — подают его на Филиппинах, в Таиланде и в Камбодже. Представляет собой кушанье крупное утиное яйцо с птенцом внутри, у которого уже сформировался клюв и косточки.
Блюдо наделено полезными свойствами: считается, что «пернатое яйцо» влияет на потенцию и увеличивает мужскую силу. Выращивают его 9 дней в инкубаторе, а варят и подают на стол теплым.
Деликатес имеет странный вкус и специфический запах разлагающегося белка. Так что это удовольствие для особых гурманов, пишет дзен-блогер Александр Снитовский.
